El ex chef de la reina, Darren McGrady, dice que la monarca de inglaterra solo sí es disciplinada con el azúcar que consume.
La reina Elizabeth II no se preocupa por las calorías, según su ex chef Darren McGrady.
Según los informes, a la monarca de 93 años le encanta disfrutar de alimentos ricos en «crema, mantequilla y grasa», y su ex chef Darren ha dicho que no le molesta ver cuántas calorías consume, siempre y cuando sus comidas sean suculentas.
En un video de YouTube publicado por Delish, Darren explicó: «Una de las cosas que pronto aprendí trabajando para la reina fue que todos los platos eran ricos en crema, mantequilla y grasa. Las calorías realmente no importaban; mucha crema y mantequilla en los platos como queríamos y sabían increíble. Realmente era cocina tradicional francesa «.
La reina ama especialmente un plato conocido como filete gaélico, que a menudo se hace con filetes de lomo de res, aunque la realeza prefiere usar carne de venado que generalmente se caza en sus propias tierras en Sandringham o Balmoral.
Darren, de 58 años, explicó que el plato se prepara al sazonar la carne con sal y pimienta y se sirve sobre puré de papa y chirivía, cubierto con una salsa a base de crema que incluye champiñones y cebollas y adornado con zanahorias baby.
El chef también habló sobre los hábitos de postre de la Reina y afirmó que no se excede, especialmente cuando se trata de dulces.
Añadió: «La reina es muy disciplinada. Me sorprendió que le enviáramos un gran pastel de chocolate para que ella comiera o tomara el té de la tarde y ella simplemente tomó la porción más pequeña».
Una vez que terminara su porción, el pastel volvería a la cocina hasta que estuviera lista para más.
Darren señaló: «Si ella quisiera más, esperaría hasta el día siguiente cuando ese pastel volviera a aparecer».